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  • 葡萄酒文化

喝紅酒的九個雷區,你不能碰!快告訴你身邊的朋友和親人

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  雖說葡萄酒是用葡萄釀造的,但畢竟也是有講究、有規矩的。中國人最容易觸碰的9大葡萄酒禁忌,記得以后別再犯了!

 

 

  1、忌葡萄酒兌雪碧

  眾所周知,適量飲用葡萄酒有利于身體健康,然而加入雪碧后,葡萄酒也就變成了慢性“毒藥”。這是因為一方面酒精在碳酸的作用下,很容易通過血腦屏障進入腦內,造成傷害,另一方面兌了雪碧的葡萄酒口感較好,人們會不由自主地增加攝入量,從而導致酒精攝入過量而對身體造成傷害。

 

 

  2、忌混喝

  除了上面所說的葡萄酒兌雪碧外,不少人喜歡在喝了葡萄酒后喝白酒,喝了白酒不盡興,再灌幾杯啤酒。我國自古就有“酒不混飲”之說,宋代陶谷在《清異錄》中就說“酒不可雜飲。雜之,善酒者亦醉,乃飲家所忌”。葡萄酒亦如此。

 

 

  3、忌海喝

  這里的海喝就是“感情深,一口悶?!辈还苁鞘裁雌咸丫?,舉杯一飲而盡。海喝的代價不大,只是浪費了釀酒師的一番心血,摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化,更是毀壞了自己的身體而已。

 

 

  4、忌高溫保存

  不少葡萄酒被置于車尾箱或高溫的房屋內。殊不知,高溫是精品葡萄酒的殺手,當溫度達到28°C以上時,軟木塞就會被破壞,氧氣會通過瓶口的縫隙進入酒瓶之中,葡萄酒的香氣就會被氧化,光澤也會喪失,顏色更會變成棕色。難怪就連帕克本人都抱怨說:“可悲的是,太多的酒在不當的運輸和儲存中受損了?!?/span>

 

 

  5、忌香水

  在參加品酒會時,細心的人都會發現,邀請函上會附上“請不要噴香水,以免影響品酒?!彪m說,香水可以體現一個人的品位和修養,但是在品酒會上就顯得有點唐突,因為香水濃烈的香氣會影響到旁邊的人品鑒葡萄酒的香氣和風味。

 

 

  6、忌只買貴的,不買對的

  在中國,不少人認為只有上千甚至上萬的葡萄酒才是好酒,買貴的就是對的。事實上并非如此,雖然一般情況下,價格昂貴的葡萄酒在品質上確實要更有保證,但并不是所有昂貴的葡萄酒都符合每個人的口感偏好。因此,購買葡萄酒不僅要看價格,更要挑適合自己口感的,就像買鞋一樣,最舒服的才是最好的。

 

 

  7、忌死板品酒詞

  品酒詞一般用于比較正式的品酒場合,如果在比較休閑的場合,特別是喝酒的朋友對葡萄酒了解并不深的時候,如果你的嘴巴中不斷冒出“覆盆子和黑醋栗味,酒體豐滿,復雜平衡”等等過于死板且不符合中國國情的品酒詞,十有八九你將成為酒桌上不受歡迎的人之一,估計下次喝酒就沒你的份了。

 

 

  8、忌酒后濃茶

  一直以來都有喝濃茶解酒的傳說,實際上,茶堿可迅速發揮利尿作用,尚未分解的乙醛從而過早地進入腎臟,打亂了解酒進程。而乙醛是一種有害物質,對腎臟刺激很大,腎臟沒有解毒功能,長久以往容易患上腎病。

 

 

  9、忌一個人獨享

  都說萬丈紅塵三杯酒,紅塵中紛紛擾擾的事情,就應該在三杯兩盞淡酒里和友人一笑而過。一人獨飲,難免顯得太沉,太悶,太無聊。何不與大家分享呢?否則,再好的酒,與喝水又有何異?那些老在朋友圈里面只曬名酒的人們,別忘了分享也是一種美德.。

 

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